Pasta Grannies

Pasta Grannies - Comfort Cooking van oma’s uit heel Italië

Een kookboek vol verhalen, tradities en puur Italiaans comfort food.
In Pasta Grannies - Comfort Cooking deelt Vicky Bennison recepten van Italiaanse grootmoeders die hun leven lang hebben gekookt voor familie en vrienden. Van handgemaakte pasta en gnocchi tot pizza, groentegerechten, desserts en klassiekers met vlees of vis - allemaal met liefde en eenvoud bereid.

Het boek besteedt veel aandacht aan het zelf maken van pasta: welke bloem je gebruikt, werken met de hand of met een machine en de belangrijkste basisrecepten. Extra bijzonder zijn de QR-codes bij de recepten, waarmee je via video’s meekijkt met de nonna’s terwijl ze hun gerechten stap voor stap uitleggen.

Meer dan een kookboek is dit een ode aan samen koken, genieten en de Italiaanse manier van leven. Een prachtig boek om cadeau te geven of om zelf keer op keer uit te pakken.

Productinformatie
– Auteur: Vicky Bennison
– Uitgever: Park Uitgevers
– Hardcover
– 256 pagina’s
– Taal: Nederlands
– Afmeting: 25,6 × 19,7 × 3,1 cm
– Gewicht: 1122 gram
– ISBN: 9789464042207